Postup

Celé vajíčka rozšlehám s mlékem (nebo smetanou) a přidám špetičku soli, vanilkový cukr a mletou skořici. Jednotlivé plátky (krajíce) mazance nebo vánočky obalím v této vaječné směsi a obratem vložím na mírně rozpálenou pánev s rozpuštěným máslem. Opeču na mírném plameni z obou stran a po upečení papírovým ubrouskem zbavím tousty přebytečného tuku.

Podávám s lžíci zakysané smetany nebo řeckého jogurtu a s čerstvým ovocem. Když mám časový prostor, ovoce typu borůvky nebo maliny zahřeju v rendlíku, kde pustí svou šťávu a tímto ovocným rozvarem zaliju francouzské tousty před podáváním. Na závěr popráším moučkovým cukrem a můžu dochutit čerstvě nastrouhanou kůrou z citronu a podávám ještě teplé ke snídani.

Můj tip

Recept na celý mazanec nebo vánočku najdete mezi mými recepty.

Dobrou chuť, vaše Kristína